Oerdegelijke persvorm voor grote kazen.
Kaasvorm + volger.
Om te persen met kaasdoek.
Zeer dikke wand, bodem heeft een profiel zodat de volger erin past.
Kan hoge persdruk aan (Cheddar, Cantal, ...).
Stapelbaar of liggend persen is dus mogelijk.
Buitenafmetingen
- 160mm hoog
- 275mm diameter
Binnenafmetingen
- 150mm hoog
- 265mm diameter