Rode Kaascoating met 0,025% Natamycine (licht schimmeldodend middel).
Bevat 0,025% Natamycine, een schimmeldodend middel
Deze kaascoating beschermt harde kazen tegen uitdroging en eventueel schimmelvorming.
De coating wordt in verschillende lagen (2 tot 3) op de kaas aangebracht met een borstel of doekje.
bij langrijpende kazen kan na enkele maanden een extra laagje zinvol zijn.