Poederstremsel 25g
€ 6,46
Microbieel stremsel, zuivere chymosine.
Verdeelt de caseïne van de melk waardoor de melk dikker wordt.
Microbieel stremsel, zuivere chymosine.
Verdeelt de caseïne van de melk waardoor de melk dikker wordt.
Opslag: bij 0 - 8 ° C, beschermd tegen licht.
Dosering: 2200 IMCU / g.
Eenheid: 25 g.
Doseringen hieronder zijn voor 100 liter (!)
| Verse kaas | 0,3 g + 3 ml water / 100 l. |
| Geitenkaas | 0,3 à 0,65 g + 3 à 6,5 ml water / 100 l. |
| Halfharde kaas | 1,2 à 1,5 g + 12 à 15 ml water/ 100 l. |
| Cheddar en Parmigiano | 2,3 à 2,7 g + 23 à 27 ml water / 100 l. |
4 Items
Commentaar (0)
Geen klantenbeoordelingen op het moment.
Microbieel stremsel, zuivere chymosine.
Verdeelt de caseïne van de melk waardoor de melk dikker wordt.