Camembert-cultuur: Sigma 93 (korstflora)
€ 7,55
Exclusieve mengeling culturen voor Camembert.
Deze bevat naast de P. Candidum ook Geotrichum candidum en de Debaryomyces giststam.
1 buisje is goed voor 250 tot 500 liter melk;
BELANGRIJK: Dit is enkel een korstcultuur. Dus ook nog steeds zuursel toevoegen
Gevriesdroogde typische mengeling voor klassieke Camembert.
1 dosis (= voor 250 à 500 liter melk).
Makkelijk te doseren door transparant buisje: 1cm = +/-50 ltr.
In de diepvriezer bewaren.
20 Items
Commentaar (0)
Geen klantenbeoordelingen op het moment.
Exclusieve mengeling culturen voor Camembert.
Deze bevat naast de P. Candidum ook Geotrichum candidum en de Debaryomyces giststam.
1 buisje is goed voor 250 tot 500 liter melk;
BELANGRIJK: Dit is enkel een korstcultuur. Dus ook nog steeds zuursel toevoegen