Moule de pressage solide comme le roc pour une meule de Gouda de 5 kg.
Idéal pour les fromages Gouda en meule.
1 épaule droite comme pour le fromage Leiden.
Bel arrondi pour que le pressage avec de la gaze donne de jolis résultats.
Moule à fromage + suiveur.
Moule à fromage en plastique très robuste. Filtrer avec une étamine.
Une épaule ronde et une épaule droite (comme pour le fromage Leiden).
Paroi très épaisse, le fond a un profil pour que le suiveur y rentre.
Peut résister à une pression très élevée.
Un pressage empilable ou horizontal est possible
Dimensions extérieures
- 130 mm de hauteur
- 280 mm de diamètre
Dimensions internes
- 120 mm de hauteur
- 255 mm de diamètre