Enrobage de fromage brun (Leidse)

Fromage enrobé contre la moisissure et la déshydratation 1kg.

Cet enrobage de fromage protège les fromages à pâte dure contre la déshydratation et l'éventuelle formation de moisissures.
L'enrobage est appliqué sur le fromage en plusieurs couches (2 à 3) à l'aide d'un pinceau ou d'un chiffon.
Pour les fromages à maturation longue, une couche supplémentaire peut être utile au bout de quelques mois.