Culture Thermophile: Delta PM1
5,19 €
Ferment lactique thermophile lyophilisé pour pâte molle et pâte pressée non cuite.
Souche rapide. Ferment à ensemencement direct.
Culture de Streptococcus thermophilus.
Un tube permet d'ensemencer 100 litres de lait pasteurisé ou 200 litres de lait cru.
Ferment thermophile lyophilisé.
1 dose (= pour 100 à 200 litres de lait).
Facile à doser grâce au tube transparent : 0,6 cm = +/- 10l ou 20l.
Conserver au congélateur.
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Ferment lactique thermophile lyophilisé pour pâte molle et pâte pressée non cuite.
Souche rapide. Ferment à ensemencement direct.
Culture de Streptococcus thermophilus.
Un tube permet d'ensemencer 100 litres de lait pasteurisé ou 200 litres de lait cru.